Si Auritz-Burguete, el burgo de Roncesvalles, es lugar de obligado paso, parada y fonda en el Camino de Santiago, no es menos cierto que es un lugar idílico para pasar las vacaciones. En invierno con sus monte nevados y la tranquilidad que ofrece este lugar del Pirineo navarro solo alterada por los carnavales, que en Auritz-Burguete tienen el mismo sabor que el carnaval rural que salpica todo el norte de Navarra.
Lugar ideal para pasar las vacaciones de Semana Santa, cuando ya los primeros peregrinos asoman por el Camino y cuando nuestra casa ofrece un lugar inmejorable para perderse unos días y acompañarlos con la mejor gastronomía tradicional del pirineo navarro, con toque vascofrancés y firma de autor
![]() |
![]() |
![]() |
Y dando paso a la Primavera que hace estallar el verde de nuestros bosques y sus más preciados «secretos», los «perretxikos» o setas de mayo que esos días asomaran por nuestros fogones y se convierten en plato tradicional de los romeros de todos los pueblos colindantes que eligen esas fechas para acudir a venerar a la Virgen de Roncesvalles en un rosario de romerías.
![]() |
![]() |
![]() |
Pero, sin duda, es el verano la estación ideal para pasar unos días en Auritz-Burguete, en Casa Txiki Polit, para disfrutar de un tiempo templado lejos de los calores de otras latitudes y con una interesante oferta inmejorable de turismo activo; BTT, senderismo, paseos naturalísticos, deporte aventura, baños en nuestros ríos y un montón de rincones donde disfrutar de nuestra naturaleza, nuestra historia… y la cocina tradicional de nuestros fogones, de la gastronomía de Txiki Polit.
Y para cerrar el año nada mejor que la temporada de la pasa de la paloma y de las setas que esconden nuestros montes en medio de la explosión de ocres y rojos que presentan nuestros bosques en Otoño.
Txiki Polit es una Casa con Historia. Calidad y un punto de glamour a tus vacaciones y escapadas
![]() |
![]() |
![]() |
Un placer para la vista y los sentidos…