Txikipolit; comer y dormir en la 1ª etapa del camino

Roncesvalles-Orreaga es la tierra de la Iglesia en la que se inicia la 1ª Etapa del Camino de Santiago en la Península Ibérica.

Auritz-Burguete es El Burgo de Roncesvalles, el pueblo donde están las gentes, la vida, los servicios. A sólo 1,5 km. de Roncesvalles.

Pero además Auritz-Burguete es el destino de vacaciones que las familias adineradas escogían para disfrutar el Pirineo desde finales del siglo  XIX. Txiki Polit es “el restaurante de toda la vida” en Burguete. Es el preferido por las gentes del lugar. Un lugar con mucha historia, porque aquí se escribió la Historia.

Las piedras madre de Txiki Polit son exquisitas, ya que los canteros que hace cientos de años construían la Colegiata de Roncesvalles levantaron en su solar su propia casa.

Txiki Polit fue hospedería medieval, y el último destino de Carlos VII y su familia antes de partir al exilio.

La familia Eseverri ha unido toda esa tradición para seguir ofreciendo a “nuestros visitantes de toda la vida”, y a los miles de peregrinos que pasan por nuestra puerta, la oportunidad de dormir en cama en una acogedora Casa Rural, y degustar nuestra tradicional cocina de cuchara, los manjares de pato, nuestra apreciada caza y los hongos y setas propios de nuestro Pirineo.

Y, por supuesto, nuestros Menús de Peregrino, o nuestros Menús de Día y de Fin de Semana.

Son muchos los que alargan algún día su estancia entre nosotros antes de andar los 800 km que les separan de Santiago…Y luego nos vuelven a visitar. Es nuestra mejor auditoría de Calidad y Precio hacia el cliente.

Txiki Polit es el lugar donde dormir y comer en la Etapa 1 del Camino. Y el destino fijo para las vacaciones de los clientes que ya son de casa. Vivimos del “boca-oreja”; de lo que cuentan nuestros clientes amigos.

A todos ellos Gracias, Milla Esker, Gracies, Merci, Thanks, Danke.

 

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6 Responses to “Txikipolit; comer y dormir en la 1ª etapa del camino”

  1. 28/02/2012 at 12:47 pm #

    Estoy planeando nuestras vacaciones así que para mí esto es útil saber.

  2. 29/02/2012 at 2:01 pm #

    Sólo la planificación de nuestras vacaciones así que para nosotros esto es muy oportuna.

  3. 05/03/2012 at 9:11 am #

    ¿Cuál es la mejor manera de obtener más información sobre esto?

  4. 04/04/2012 at 8:04 pm #

    Gracias por esta información, me preguntaba qué podía hacer con mis vacaciones de este año.

  5. 25/05/2012 at 10:49 pm #

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